ليكلي الاصديقاء
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 كريم كراميل الكاكاو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روساورة ليناو
Admin
avatar

المساهمات : 132
تاريخ التسجيل : 08/09/2014
العمر : 19
الموقع : KYKYW1995@hotmail.com

مُساهمةموضوع: كريم كراميل الكاكاو   السبت يوليو 25, 2015 6:29 am

[size=32][/size]


[size=32]المقادير:[/size]
[size=32]3 ملاعق صغيرة كاكاو[/size]
[size=32]1/2 كوب من سكر[/size]
[size=32]1 ملعقة صغيرة نشاء[/size]
[size=32]1/2 ملعقة صغيرة بن(قهوة)[/size]
[size=32]1/2 كوب حليب منزوع الدسم [/size]
[size=32]بياض بيضتان [/size]
[size=32]1 ملعقة صغيرة فانيلا [/size]
[size=32]1/4 ملعقة صغيرة كريمة [/size]


[size=32]الطريقة: [/size]
[size=32]تجهز اواني الكريم كراميل وتدهن شراب السكر بعد عمله ( يسخن السكرفي وعاء على النار حتى يذوب ويحمر دون ان يحترق) على جميع جوانب الإناء. [/size]
[size=32]يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر .[/size]
[size=32]يضاف الحليب للخليط ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتىيتجانس المزيج ويجمد.[/size]
[size=32]يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد. [/size]
[size=32]يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه الكريم. [/size]
[size=32]تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يتخثر القوام.[/size]
[size=32]تضاف الفانيلا لخليط الكاكاو .[/size]
[size=32]يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ. [/size]
[size=32]توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ[/size]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elinuo.forumaroc.net
 
كريم كراميل الكاكاو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ينبوع الصداقة :: اقسام منتدى المطبخ السعيد :: منتديات الحلويات-
انتقل الى: